Menu kaart

Panini/ Ciabatta/ Carne, vlees

Ciabatta Romanos                                                                                                         € 3.00 

Een ciabatta belegd met Italiaanse kaas, salami, choriso en gegrilde paprika    

Ciabatta Prosciutto Di Parma                                                                                     € 3.95

Een broodje belegd met Parma ham, rucola, gegrilde groeten en kruidenkaas

Ciabatta Peperoni                                                                                                         € 3.95

Botermalse beenham met zoetgegrilde paprika en basilicumdressing

Ciabatta Pollo                                                                                                               € 4.00

Een heerlijke ciabatta belegd met Italiaans gemarineerde kip gegrilde groente, Mozzarella overgoten met een verse tomatensaus en rucola  

Ciabatta Nove                                                                                                               € 4.00

Buffel Mozzarella, Parma ham verse pomodori en huisgemaakte pesto van Basilicum

Ciabatta Carpaccio                                                                                                       € 4.25

Dun gesneden pastrami op een bedje vna rucola Parmigiano, kappertjes, pijnboompitten en een dressing van aceto balsamico

Ciabatta Vitello Tonnato                                                                                               € 4.50

Dun gesneden kalfsmuis met tonijn mayonaise, kappertjes op een bedje van rucola

Panini/ ciabatta/ Pesce, vis

Ciabatta Tono                                                                                                               € 4.25

Een heerlijk belegd broodje met huisgemaakte tonijnsalade, rode uit, munt, rucola en een frisse dressing van appel

Ciabatta Salmone                                                                                                        € 4.00

Huisgerookte zalm met kruidenkaas, rucola overgoten met een frisse citroen/dille dressing

Vegetarisch

Ciabatta Caprese                                                                                                        € 3.95

Buffel Mozzarella met verse pomodori tomaten, basilicumblaadjes en een dressing van extra vergine olijfolie uit Toscane

Ciabatta Elba                                                                                                            € 3.95

Mozzarella di bufalo met gemarineerde gegrilde aubergines, courgette zongedroogte tomaatjes en rucola

Ciabatta Pecorino                                                                                                    € 4.00

Verse schapenkaas met pepertjes gegrilde groeten en basilicumdressing

Ciabatta Vego                                                                                                           € 4.00

Een goddelijk broodje met roombrie, honing, pijnboompitjes, walnoten en een dressing van lemoen en dille

Spaghetti a Pasta                                                                                                       € 4.00

Een rijke huisgemaakte tomatensaus met rundergehakt, wortel, bleekselderij, pomodori tomaten, basilicum en Parmezaanse kaas

Penne Carbonara                                                                                                       € 4.00

Italiaanse Porchetta aangefruit in olijfolie, knoflook, ui en afgebonden met eidooiers en Pegerino kaas

Spaghetti Aglio                                                                                                           € 4.00

Spaghetti Aglio, olio e peperoncine, knoflook, olijfolie, cherrytomaat en rode peper

Spaghetti alla Vongole                                                                                                € 4.50

Een rijke saus met venusschelpjes, tijm, oregano en witte wijn

Pappardelle gamberi                                                                                                 € 5.50

Verse pappardelle met gamberi, cherry tomaat en safraan      

Penne Funghi                                                                                                             € 5.50

Penne met een saus van funghi porcini, ricotta en salie botersaus                 

ITALIAN BURGER                                                                                                    € 3.50

Een verse hamburger gemaakt van 100% rundergehakt, chipolata worstje, Italiaanse kruiden geserveerd met gebakken Panchetta, Mozzarella, tomaten overgoten met een basilicum dressing